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AG真人国际(中国)官网网站酒店餐饮部管理优势分析

发布时间:2024-09-27 17:53:41    次浏览

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对本酒店的分析报告,包括优势和劣势

1、酒店管理优势和劣势优势A、前景光明中国的酒店业就不多说了,AG真人国际(中国)官网网站酒店餐饮部管理优势分析Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家,大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化,除了极少数欧美籍经理外,中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。

2、②鲜明的市场定位 。作为徐州市内高档商务型酒店,AG真人国际(中国)官网网站酒店餐饮部管理优势分析充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,90%都是商务客,其中“回头客”占了46%到50%。因此,挖掘商务客源市场,进一步改造酒店的商务设施已提上我们的议事日程。瞄准高端消费群体。③充足的客源保证。

3、先介绍被调查的酒店概况,AG真人国际(中国)官网网站酒店餐饮部管理优势分析例如:酒店所在的地理位置,经营项目和酒店的档次及类型等等 介绍酒店设备设施的概况包括客房的数量,面积大小及挂牌价,散客入住执行价,协议价等。对酒店做个总结和优劣势的分析。其实这个东西说简单也很简单,但关键要做的细一点。

4、大堂经理的响应速度、态度(对投诉的反应、对提问的回应态度) 卫生度、舒适度等 餐厅及其他(泳池、咖啡厅等) 出品的质素(味道、卖相等) 服务态度、上菜速度等 环境舒适度、卫生程度等 另外,AG真人国际(中国)官网网站酒店餐饮部管理优势分析如果需要更加详尽的话,还可以与同档次的酒店进行对比,来说明这家酒店的优势和劣势。

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